因为这三个硬菜一个酱肘子,一个落锅炖鸡,一个清蒸腊肉,都是他们本地过年时候才能吃到的东西。
另外三个菜也不一般,一个剁椒鱼头,一个三合汤,一个一面黄豆腐。
基本上就一个豆腐素菜,其它五个全是肉菜。
一打开便盒,香气扑鼻,而且便盒有保温功能,还是热乎的,正是秋冬季节,白色的蒸汽能看得见。
“都是好菜啊。”
朱棣口水都快流出来了。
朱元璋都震惊了。
不是震惊菜香,而是震惊一顿饭五个肉菜。
啥家庭啊。
他当了皇帝都不敢这么吃。
一些史料记载他当皇帝后,早餐是炒羊肉、猪肉炒黄菜、蒸猪蹄肚、两熟煎鲜鱼。
午餐则是胡椒醋鲜虾、烧鹅、蒜醋白血汤、蒸鲜鱼等等。
但实际上那都是野史。
正史《明太祖实录》记载他每天早饭“只用蔬菜,外加一道豆腐”,菜肴多为炒萝卜、炒韭菜、炒青菜和葱花豆腐汤等。
午餐则没有记载,不过按照早餐的标准,午餐和晚餐的伙食大抵也强不到哪里去。
皆因明初物资匮乏,朱元璋又是贫苦出身,习惯了吃苦,所以即便平日饮食,也多以朴素不浪费为主,肉菜自然也不会太多。
结果到这儿来一看,好嘛,鸡鱼猪牛肉类齐全,花式还各有不同,这是普通家庭能吃的东西吗?
“昨天就听二祖说老祖宗今天要过来,就整了点过年吃的,应该还算丰盛吧。”
朱云峰笑道。
“这是过年才吃的吗?”
朱元璋心情算是好了点。
虽然他小时候过年未必都有一颗鸡蛋吃,但想到这是兴盛的后世,过年能吃上点好的倒也正常。
“不是啊,平时想吃就吃呗,就是做起来很麻烦,比如这鸡,要炖好几个小时呢,用高压锅倒是快,就是觉得高压锅炖出来的不好吃。”
朱云峰一边把超大饭盒拿出来,然后去厨房拿了三个碗,回到客厅继续说道:“现在生活节奏快,没时间慢下来好好做饭菜,我自己平时懒得下厨就做完面,煎个蛋,再炒个猪肉码子。季赫来的时候才会搞好点,但也就是做个辣椒炒肉,小炒牛肉之类,现在猪肉和牛肉都便宜,得感谢米圣。”
什么鬼?
他在说什么?
这些东西平时想吃就吃?
朱元璋就觉得脑袋嗡嗡的,也都不知道是怎么稀里糊涂地坐下来,端起了手中的碗筷。
“所以,这些食物是平民家庭的食物?”
他小心翼翼地问道。
“是啊。”
朱云峰理所当然地道:“我知道古代过得苦,这些菜大富大贵都不一定天天吃,但现代社会跟古代是两个世界,物资充沛,就像这些菜,如果自己家里做的话,一百来块钱就差不多了,我在饭店买的,花了二百多。”
朱元璋对现代物价不怎么了解,也不知道一百来块是什么概念,就问道:“这什么一二百块钱......算贵吗?”
“要看你怎么理解,对于收入不高的人来说,餐餐这样肯定不行,因为很多人月收入才两三千,比如我们镇医院的医生护士,医生才五六千,护士两千多。”
朱云峰已经给朱元璋和朱棣盛好了饭,自己也装了碗坐下来说道:“但本地人不考虑房租问题的情况下,保证餐餐有肉吃还是没问题,像我们这边猪肉才14块钱一斤,月薪三千,能买200多斤猪肉了。鸡肉还要便宜点,超市里的饲料鸡6块钱一斤。想吃好点就买土鸡肉,农村散养的土鸡也就30-40块左右,偶尔吃一次并不算什么,鸡蛋就更便宜,饲料鸡蛋5毛钱,土鸡蛋也才1块钱多一点。”
朱元璋一怔。
这什么神仙世界啊。
自己小时候过年都未必有颗鸡蛋吃。
这边的世界一个月的薪资能买五六千颗鸡蛋了。
要是大明百姓能来到这样的一个世界,恐怕做梦都要笑醒吧。
“父亲,先吃饭吧。”
朱棣手里拿着筷子,嗷嗷待哺。
他都饿了。
可老爹不动筷子,他哪敢开餐?
“吃饭吃饭。”
朱云峰笑道:“我们有位教员说过,雷打不动饭,再忙也得照顾好自己的身体,大明两京十三省的担子还在您身上挑着呢。”
“嗯。”
朱元璋心道自己不是设的两京十三布政司吗?哪来的十三省?
不过元朝就叫行省,他也没在意,拿起筷子感叹道:“这边的生活让我叹为观止啊,若是大明的老百姓都能这般该多好。”
“这样您也就不用担心他们造您的反了是吧?”
朱云峰开了个玩笑。
“哼。”
朱元璋白了他一眼,夹起一块腊肉品尝,放嘴里咀嚼片刻,眼睛一亮,连连点头道:“好吃,比宫里御厨做的好吃。”