大明守村人 第二百六十七章 工艺提高出味道(1/2)

“憨憨,长江边上不缺鱼,缺做鱼的好调料,不然腥,很多时候百姓煮鱼吃,用陶锅,铁少就这样。

水师暂时船小,人手倒是招募不少,却出不得远海,只在周围转悠,今年有大臣出去了,杨载,去琉球。

还不晓得此行是否顺利,他去过两回日本,结果并不是太好,日本才不管倭寇呢!他们自己打来打去。”

朱樉拉着憨憨走,边走边聊,介绍百姓怎么吃鱼,还有大明出使海外,又告诉憨憨日本国内打仗。

朱闻天负责听,他都知道,而且比朱樉了解得更多。

现在的琉球是以后的冲绳,元朝曾经派人去过,结果人家不给面子。

而这回大明去人,当地人则给面子,同时派人过来。

历史上如此,而今更没问题,因为大明往外卖东西有的就卖到那边去了,有好东西在,对方当然愿意跟大明好好接触。

朱樉不晓得这些,他继续讲:“自从滩晒盐法推广,盐价是原来的一半,商人们拿到的盐引可以多得一倍的盐。

盐便宜了,咸鱼的价钱更低。也不知道谁出的主意,说南京人口多,运到这边好卖。

结果他们送来整整十万余斤的咸鱼干,卖不动,眼见着发愁。

咱是大明的亲王,就想办法,让店里的人想,他们有人提议制作鱼肉酱。

你们村子有时有了牛肉和猪瘦肉,就做成肉酱,很好吃。

经过研究,我们把咸鱼干全买下来,做肉酱,百姓们很愿意买,回去当菜吃,尤其是开春后……”

朱樉一五一十地道来,学下丘村做别的肉酱的方式,把咸鱼干做成了鱼肉酱。

这个能保存很长时间,足够咸。

现在吃饭的时候用筷子蘸一点抿嘴里,当成菜,等蔬菜下来,又能拿肉酱当蘸酱。

“好,赏!嗯嗯!”朱闻天开口。

“赏了,赏了十贯钱,可把他给高兴坏了,其他人捶胸顿足,显然他们没有把本王的话当回事。

十贯,差不多是他们一年的工钱,重赏之下,必有勇夫,看他们以后谁不尽心?”

朱樉已经懂得拿钱激励员工,一次给十贯。

二人说着从旁边的小门进去,门口依旧排队,买各种东西,卖酱的窗口很多人都喊着买鱼肉酱。

报名写地址,交钱,转身离开,等着店铺派人去送。

还有商人,带着人手过来一次买几十坛子鱼肉酱,把坛子钱给了。

“憨憨你看商人,咱们的坛子比外面同样的坛子贵三文钱,你猜他为什么不买空坛子过来装?”

朱樉看到商人买鱼肉酱,问憨憨。

朱闻天:“……”

“买,贵,嗯嗯!”朱闻天嘴上如是说,却暗自无奈,真以为自己是傻子?外面买的坛子不干净,用水冲洗,会残留其他东西,酱倒进去,用不了多久就坏。

居必七的坛子放大锅里蒸,然后再装酱和酱菜,多出来的三文就是这个成本钱。

“搬这个,里面有五十斤鱼肉酱,加上坛子,太沉了,我搬怕摔。憨憨我告诉你,从外面买的坛子……”

朱樉指着一個坛子,把朱闻天想到的原因给说出来。

朱闻天装着认真听的模样,轻松抱起坛子,再单手托坛底:“走!”

“憨憨你力气真大,现在咱们缺大豆,今年下丘村小麦收了种大豆,跟别人换完种子,卖给店里吧!

兄长之前从下丘村拿的粮食,送到干旱的地方了,今年山东干旱,他们提前准备,不用再送粮食了吧?

要送也是送换完种子的小麦,大豆有什么可送的,你说对不?”

朱樉打起下丘村地里粮食的主意,以前下丘村把粮食给太子,太子送百姓。

种子与普通的粮食价钱不一样,最后得利的是百姓,官府只管运输。

不过运输归运输,要求百姓拿粮食种子的时候,额外把路上的损耗补上。

“卖!豆!嘿嘿嘿嘿!”朱闻天答应,两万亩地的大豆,能做出来很多酱。

“这样咱们就可以要更多的咸鱼干,卖给去往别处的商人。看着一斤赚得少,数量多啊!

等我以后去了封地,就在王府旁边建个下丘村,跟朝阳门外的一样,伱们过来玩儿。