黑木隆二看了一眼玉藻前,他总觉得玉藻前这句话似乎是话里有话,只不过玉藻前看起来没有说话的想法,所以黑木隆二也就没有去问,而是转身开始准备做玉藻前要的辣子鸡。
辣子鸡,严格意义上来说这是属于家常菜的一类,制作方法也很简单,只不过黑木隆二这次是打算按照自己喜欢的方法来做,而不是用网络上的菜谱。
在黑木隆二看来,一份好吃的辣子鸡,鸡肉是第一要素,一份好的辣子鸡,鸡肉吃起来应该是嫩滑而且香嫩的,太小的鸡块炒起来容易变干,所以黑木隆二是选择把鸡肉切成大块。
之后再切一些马铃薯,准备好豆瓣酱和辣椒这些,就可以开始制作辣子鸡了。
起锅热油,然后把鸡肉倒进去,鸡肉在油温的作用下慢慢变熟,这个过程中需要快速翻炒菜勺,达到菜不会糊的要求,等鸡肉变色后,就往里面倒入豆瓣酱和辣椒这些调味料,以及马铃薯,让这份辣子鸡炒的更香,最后一碗闻起来都让人不由得咽口水的辣子鸡就算做好了。
“玉藻前,这是你的辣子鸡和米饭,请慢用。”黑木隆二拍了拍手。
“好对了,我的油鸡枞你弄好了么?”玉藻前点了点头,然后抬头问了一句。
“还要几天。”黑木隆二摇了摇头,油鸡枞还需要再摆放几天,如果现在就拿出来吃的话,味道会有一些奇怪。
玉藻前听到后就点了点头,然后就拿起了自己的筷子,然后夹起了一块鸡肉,放进了嘴里。
随着牙齿触碰到了鸡肉,玉藻前首先感觉到的就是一股咸香味,里面还夹杂着一丝辣意,而鸡肉表面沾着的红油,让这块鸡肉吃起来非常的入味,豆瓣的香气和辣味在嘴里回荡,似乎通透到了鼻子一般,让人欲罢不能。
如果只是这样干吃的话,未免会觉得有一些咸,但是搭配上白米饭后,那种咸香就变成了下饭的最佳利器。
看着吃的很满足的玉藻前,黑木隆二笑了一下,然后就走回了居酒屋,自从上次玉藻前从华夏带回来了野生菌以后,黑木隆二就被勾起了思乡之情,而现在黑木隆二打算做的就是来自华夏云省的牛肝菌焖饭。
牛肝菌,又名见手青,这是云省非常传统的一种食用野生菌,虽然牛肝菌有毒,但是只要做熟以后就没有毒性,所以受到了广大云省人的喜欢,黑木隆二也是其一。
而牛肝菌焖饭也属于其中,把牛肝菌切片后,先把米饭用酱油炒色,然后放入铜锅里,然后往里面加入切好的火腿片,甜辣椒和马铃薯小块什么的,再把牛肝菌混入其中,然后焖熟,就可以做出一道味道非常不错的牛肝菌焖饭,野生菌那特有的鲜美和火腿的味道,可以说一个小小的铜锅里,就凝聚了山珍的味道。
“黑木老板,你也是一个男人,你说有什么方法可以追你啊?”裂口女双手托着下巴,坐到了黑木隆二的对面,一脸苦恼的问了一句。