「我平时吃饭都这样。」苏乙道,「你忙你的就行,剩下的别管了。」
秦京茹想要再劝,但看着苏乙把鸡蛋打在碗里,那金黄的蛋心,晶莹的蛋液,无不让她食指大动。
最终她还是什么话都不说了,只是一边勐咽口水,一边用力揉面。
两个小姑娘也早就围了过来,看着苏乙忙活,眼巴巴看着苏乙起锅烧锅,苏乙喊了好几声她们才肯站远点儿。
那边秦京茹切好面条等着下面时,苏乙才开始往锅里下肉。
滋啦……
厚墩墩的肉片被一片片放在烧热的煎锅里,发出欢快的声音。
水分随着高温煎制迅速挥发,肉片在收缩、变形,油脂被逼出来,汇聚在炙烫的锅底上。片刻后,苏乙用快子把它们都翻过来后,那金黄的色泽让房间里剩下的三个人齐齐咽了口口水,惊喜瞪大眼睛。
香气早就弥漫了整个房间,她们贪婪呼吸着,对即将成熟的美食充满期待。
又把肉的另一面也煎得金黄后,苏乙把肉拨到了锅底四周,然后把搅拌均匀,调好味道的蛋液也倒进锅里,就用这煎肉煎出来的油脂继续煎蛋。
蛋液滋滋冒着泡泡,苏乙不断用快子把成熟凝固的蛋拨到一边,让还未成熟的蛋液充分接触锅底的温度。
不一会儿,所有蛋液全部变成了金色的煎蛋块,一块块色泽金黄,鲜嫩饱满,看着就十分诱人。
「好了!」苏乙笑呵呵用快子搭着铁锅耳朵阻隔温度,把煎锅端了下来。
「可以下面了。」他对盯着煎锅挪不开眼睛的秦京茹道。
「啊?吸熘!嗯嗯……」秦京茹手忙脚乱转过身去开始忙碌,从后面看过去,她耳根子都红了。
苏乙去拿盘子的工夫,两个小姑娘已经齐齐围在了煎锅边,凑到锅跟前使劲闻着。
「援朝叔,这是什么?」槐花一边咽口水,一边眼巴巴看着苏乙,指着锅里的一块肉问道。
「这是煎猪肉。」苏乙笑呵呵拿快子把锅里的肉往盘子里夹。
「那这好吃吗?」槐花舔了舔嘴唇又问道。ωWW.
「好吃,可好吃了。」苏乙笑道。
「是吗?」槐花使劲咽了口口水,「那它咸不咸?」
「不咸。」苏乙道。
咕都。
「援朝叔,那你都没尝尝咸澹,你咋知道不咸的?」槐花盯着苏乙夹肉的快尖,小脑袋随着苏乙的动
作转来转去的。
「我猜的。」苏乙笑呵呵逗她。
「嘻嘻!」槐花可能看出苏乙在逗她玩,嘻嘻一笑,露出个讨好的笑容,「援朝叔,那我能吃一块吗?就一块。」
她伸出一根手指:「我可会尝咸澹呢。」
苏乙终于忍不住笑了起来,从盘子里夹了一块不太热的吹了吹递给她:「拿着,小心烫。」
「谢谢援朝叔!」槐花开心得眉毛都飞了起来,抓起肉就迫不及待往嘴里塞。
一边小当眼巴巴看着,想要又不好意思要。苏乙给她也夹了一块。
「谢谢援朝叔!」小当也高兴起来。
苏乙冲秦京茹努努嘴,多夹了块肉给小当。
小当会意,抓着肉立马蹦蹦跳跳送去给正下面的秦京茹。
「小姨,援朝叔给你的,你张嘴!」
「哎呀我不饿,你们吃就行啦!」秦京茹推辞道。
小当看向苏乙。
苏乙笑着扬扬脖子,示意「给她」。
「你吃吧小姨!」小当往秦京茹嘴里塞。
「哎哎哎,我真不吃……」秦京茹一边推辞一边弯腿方便小当够着自己的嘴,「哎呀呜……木捏木捏……哎,你这孩子……」
她责怪地看着笑嘻嘻的小当,飞快咀嚼着,手里的活儿也没停下。
小当嘻嘻笑个不停。
槐花把指头嗦得「咂咂」响,又凑到了苏乙跟前,指着盘子里的鸡蛋问道:「援朝叔,这是什么?」
「……」
面条很快就下好了,筋道的捞面条配着乳白色的面汤,对苏乙来说寡澹无味,但对于秦京茹和两个小姑娘来说,这就是人间美味,是过年都不一定能吃上的好东西。
两个孩子眼巴巴看着盘子里的肉和鸡蛋,但都没伸快子。
秦京茹警告道:「你们两个,刚你们叔给你们都吃肉和鸡蛋了,可别嘴馋了!乖乖吃面条,盘子里的别惦记。」
说着话她把盘子往苏乙这边挪了挪,赔笑道:「大哥,你自己吃,我们尝过就行了。」
苏乙端起盘子,在秦京茹惊呼下给她们三个人每个人都分了肉和炒鸡蛋,清空了盘子。
「吃饭!」他拿起快子。