谢昭先是拎着桶,从屋子后面菜园里的井里挑水,填满水缸,而后舀水洗肉,找了菜刀,把肉切碎,又从院子里摘了辣椒,拔了两根胡萝卜,也同样切成丁。
泥巴地上有散落的蒜子,谢昭一并捡起来,剥了清洗。
做完这一切,面已经开锅。
谢昭捞出来,放在脸盆里。
他倒了一点花生油进去,防止粘连,紧接着开始炒五花肉。
足足一斤多的肉,倒下去,反复翻炒,猪油一下子就油汪汪的冒出来。
田秀芬节俭惯了,家里头烧面,见着这么一锅油,她总是忍不住用勺子将里头的猪大油给舀起来,放进小瓷罐子里,留着下次炒菜用。
而谢昭就不一样了。
他最是舍得。
舀起来做什么?
就是油汪汪的吃着才香!
他飞快将胡萝卜丁放进去翻炒,又放青椒,重油重盐,他下手又快又稳。
随着滋滋炒菜声响起,整个院子里已经开始飘起一股子难以言喻的香气。
谢恬眼睛发亮,口水直冒。
也难怪她喜欢吃谢昭做的面!
是真的香!
菜炒得半熟,谢昭舀了半勺水倒进去,紧接着将之前煮得半生过了油的面铺在上面。
谢恬还没见过这种吃法,当下好奇的从锅灶下头探了个脑袋出来,问道:“二哥?这是啥面?咱们不是吃肉臊子面吗?”
谢昭笑道:“今天换种吃法,吃焖面!”
他也是后世走南闯北才吃过这种面。
味儿香,有嚼劲,也入味儿。
谢恬不吭声了,这么多料下去,怎么着也好吃。
她安安静静坐好,低头猛烧锅。
咕嘟嘟的水沸腾,蒸熟了面条,也熏得香气满院子飘。
此刻。
隔壁院子里。
刚刚端了一盆红薯稀饭出来准备喝粥的罗凤玉愣了一下。
对门屋子里,葛青和葛桂才已经嗅着味儿出来了。
两人就像是饿极了的狼,眼睛里放着绿光,瞧着罗凤玉端着盆出来,兜头就往这边跑。
“好香!”
葛青瞪大眼,一个劲儿咽口水,“妈!你做啥好吃的了?我闻着有肉!”
葛桂才也又饿又馋。
家里钱都被葛青这王八羔子掏走,他就算当村长也没法儿!
这都多久没见过荤腥了?
不嗅着味儿还好,怎么一下子嗅着味道,居然这么香?!
“家里不是没钱了吗?你哪儿来的钱买肉?”
葛桂才有些抱怨,“你居然还藏着钱,等儿子回来了你才舍得买肉吃,凤玉,你这有点过分了!”
罗凤玉自己都馋呢!
她气得端着红薯稀饭就走了过来,“啪!”的一声,重重的将红薯稀饭放在了堂前桌子上。
“肉肉肉!我哪儿来的钱买肉?!是隔壁的!我听着声儿,是雨妮儿她男人做饭!你们要有脸,自己去隔壁讨一口吃的!”
罗凤玉边骂边生气。
气谁?
当然是气自个儿!
刚才要不是自己嘴快,赶人去隔壁院子,现在他们拿回来的好东西,就该留在自己家才是!
她也能吃上一口肉!
现在好了!
你不留人家吃饭,人家自己去隔壁院子里做,这会儿做完了,你总不能又舔着脸去隔壁讨一口吧?