一月时光，转瞬即过。
天子脚下，首善之都。
前几年也先大军兵临城下的烽烟早就远去，数月前南宫复辟血流成河的惨象也已不见，街道上游人如织，好不热闹繁华。
城东老巷有座小面馆，占地不大，门上用竹竿横插着一面短旗，灰不溜秋的布匹上，写着“白泉记”三个大字，字体银钩铁画，应该出自某位大家，倒是比附近酒楼商铺的招牌要强上不少。
面馆里头的桌椅板凳，都比较陈旧，是没上过漆的硬木样式，环境有些昏暗，窗户透进的光线并不强烈。
这时候已经接近午饭的点儿，店里每桌或多或少坐有客人，上到店老板下到小二都在忙活，迎来送往。
又端上碗特色酱面，店老板转过身，想要回转后厨，就被吓了一跳。
最角落的位置上，无声无息多了个怪人。
他的面容俊逸英武，瞧着年纪轻轻，可惜是个瞎子，挂了副墨色叆叇，脑袋包着西域那块流行的花帽子，且没有一丝皮肤裸露出来，哪怕手指和脖子也缠绕绷带，不像中原打扮，画风完全格格不入。
如果店老板不是土生土长的大明人士，而是某個现代时空的二十一世纪网文读者，肯定会吐槽出声：这是谁把阿凡提给p到埃及木乃伊身上，还好心加了件长衫，配上天残地缺款复古版墨镜？
即便如此，他光是坐在那里，就有一股难以言喻的非凡气度，别说店老板，其他桌的客人也频频侧目。
店老板是个穿著厚实的老汉，也算见过世面，赶紧脸上带笑，问道：“这位爷，可是要来点吃食？咱们这儿的酱面那叫一个地道，任谁吃了都说好。”
那怪人微微点头，似不怎么爱说话，惜字如金：“酱面一碗，不要葱花。”
此时垂落在门前的黑帘布被掀开，三名江湖客的到来，吸引了大家伙注意力。
为首一人身着灰褐色长袍，腰间悬挂长剑。
另一位则头戴斗笠，面庞黝黑，眼窝深陷，似是久经风霜。
还有个身材魁伟的大汉，脸上与手臂都纹有狰狞饿狼图案，又套了十几个铁线圈。
但他们无一例外，都散发着凶悍气息，一看就不好招惹。
原本的喧闹氛围陡然不见，任谁都怕惹上事儿，不由自主地屏住了呼吸。
店里已经没几个空位，他们扫视一眼，选了怪人那桌。
“朋友，凑合下？”
不等回答，就直接坐下，完全没有先来后到的意思，若是按照武林同道的规矩，已经属于不礼貌的挑衅。
但灰袍剑客又从怀里摸出两块碎银，夹在大拇指和食指之间，发力一捏。
两块交叠的碎银，顿时扁了下去，压成个整体，拍在桌面上。
露出这么一手，便合了另一种规矩，是在自报家门之前，划出道来，称量分量，谁的功夫更好，自然轮到他来做主当家。
江湖中人的行事风格，便是简单粗暴之下，暗藏另一种与普通人不同的逻辑。
灰袍剑客瞅了对面一眼，道：“称十斤卤牛肉，两斤女儿红，每人两海碗酱面。”
怪人固然不知晓这些弯弯绕绕，但他也不是真瞎子，能够明白对方意思。
他顺手拾起银子，握在手心一搓，再分开的时候，就成了大小不一的两个银球，缓缓滚回原位。
“按照时下物价，小的那个就够了。”
银子虽然比铜铁要柔软，但一般人也得使劲用牙去咬，才能在表面留下齿痕。
像是汉子那样仅用两根手指，就把两块碎银直接捏扁，指间发刚劲，着实非同小可，少说也有小周天功力。
而怪人单手一搓双分，在运化柔劲方面的造诣，简直可以称得上一句“可怖”，就跟面点师傅制作糕饼一样手到擒来。
灰袍剑客冷哼，“爷又不缺钱，多出来是赏人的。”
感受到微妙的火药味，店老板赶紧走过来，赔笑道：“几位不要伤了和气，窗户那桌客官刚走，小老儿收拾一下就好，有风吹着更舒坦，只是我这儿是个面馆，您要的这些，得到其他大铺子张罗，还请稍等。”
时下官府虽有不得宰杀耕牛的禁令，但任何赚钱的买卖，总有人会往里头动脑筋，很多大酒楼就有合情合法见得光的牛肉来源。
至于跑腿代购业务，也是宋时传下来的规矩了，东京汴梁七十二家正店，各有各的特色好菜，想要同时尝味的话，那得加钱。