苏阳能够感受到，在指导他完成其它菜的过程中，罗江的状态越来越好。
其实90分的目标，苏阳定的还是非常高的。
毕竟在他心目中，前任国宴主厨曹伟在发挥不错下的水准，也属于90分这个档次。
苏阳并非为了画饼与为难，而是他确实感受到了罗江的可能性。
他缺乏的只是正确的指点，以及对食材与烹饪的熟悉程度。
苏阳想要成立的并非一个以盈利为目标的酒楼。
他想做的，是构筑一个能改变餐饮业的梦。
他的酒楼并非服务于权贵，做些高利润生意，而是服务于群众与人民。
毕竟曾经作为一名袋鼠骑手，对于一些餐饮店的情况，让他历历在目。
也正因如此，先前哪怕再忙，他都会坚持自己买菜回家做给依依吃。
哪怕不会，他也会去学。
做袋鼠骑手时，他对餐饮业最大的感触就是劣币正在驱逐良币。
不知多少良心店铺的老板因此倒闭。
他亲眼目睹真正好的餐饮人正在逐渐减少。
所以之后对酒楼最大的期许，便是能够做大做强，迅速重新占领市场，并能够起到带头作用，使良币重新占据市场。
仅靠苏阳自己是分身乏术的。
故此，身为合作对象的罗江，必须得达到要求才行。
对于之后的运营方案，苏阳已经在内心有了准确的构想。
想要达到心中的效果，需要耗费不少时间，或许是两三年，也有可能是十年，但苏阳相信总有一天，良币终究会重新占据市场。
…………
苏阳依旧没有着急做菜。
苏筱芊的电话打了过来，苏阳很快接通。
“老板，董总夫妇到江漓工厂了。”
“嗯，你先陪他们随便聊聊，等菜做好了我告诉你。”
“好的老板。”
通话结束，苏阳又坐回了椅子上查看起了微博。
私信依旧还在不断弹出来，苏阳看了眼粉丝量，竟是已经达到了300万。
反正闲着没事，苏阳便随机打开私信看了看。
大多数私信内容都是粉丝表达对苏阳的喜爱，以及对依阳食品的认可，还有对摊神小吃的憧憬。
许多青林市的网友就显得比较浮夸，简直可以用“哭天喊地”来形容，想要表达的核心就是不舍苏阳回江北市。
为了表达感谢，苏阳每条私信都会回复三个比心的表情。
看了一会后，他才缓缓站起身，调了个搭配牛肋条吃的蘸料。
苏阳给苏筱芊发了条短信，接着便准备开始制作鲫鱼豆腐汤。
锅充分烧热后下入猪油，往锅里下入鲫鱼煎至两面金黄。
加入少量白酒去腥，姜、葱、开水下锅，再倒入豆腐大火煮上五分钟。
中途加入一些海鲜菇，用简单的食盐与白胡椒粉以及少量白糖提鲜即可。
最后再倒入有香菜叶铺底的大碗中，美味即成。