啤酒是泊来的名字，井国人更多人称呼它麦酒，本地的酒厂没建大发酵罐，大米、糖浆的比例低，喝起来反而麦香味浓郁。
周家班师傅大多爱喝酒，酒度数高了，容易上头发酒疯闹事，啤酒度数低爽口还解渴，渐渐成了戏班酒蒙子们工作时间解馋的首选。
周玄提着两个大广口玻璃瓶，从橡木桶里接满，回了厨房。
老马馋酒，提前洗好三个杯子，两个放桌上，自己怀里抱着一个，就等着放酒。
玻璃瓶的铁皮盖才扭开，老马急不可耐的上手，倒满杯子仰脖子咕嘟咕嘟一大口，大胡子上挂了些绵密的泡沫，然后“啊”的叫唤一声，再打个气嗝，
嚯，喝啤酒的标准公式。
周玄给袁不语倒了杯，递过去，开着玩笑说：“喝吧，别装大尾巴狼了。”
“年轻人说话真难听，我年岁大了等着你给我倒杯酒，怎么叫装？”
袁不语呷了口酒，喝得慢条斯理。
周玄自己给自己倒了一杯，拉了把马扎，问：“大肚僧人，啥来历啊？是人是鬼？”
“既是人，也是鬼。”
袁不语有点卖关子，属于说书人的通病，讲书的上台就把底给透了，往下怎么讲？
这毛病搁台上没毛病，放生活里就烦，难沟通。
“你能不能好好讲？”
“酒不得一口一口的喝吗？急什么？我问你，你知不知道什么叫异鬼？”袁不语问上了。
周玄点点头又摇摇头，他从姐姐那里听过异鬼的名字，阴人的本事是跟异鬼学的嘛。
但异鬼与普通人的游魂厉鬼有什么区别，他就不清楚了。
“游魂是人身死后离体的魂魄，厉鬼则因为执念过于强烈不肯散去，与魂魄合为一体而成。不要小看执念，活人有执念能愿穷尽一生去发明各种稀奇的玩意，游魂因为执念能抵抗牧魂城意志的召唤，化作厉鬼。”
袁不语果然有东西。
讲得很对啊。
在落英厅里，有过做鬼经历的周玄，目睹了女客郑梅竹因为执着的恨意差点变作厉鬼，如果不是周伶衣让她收收味的话……
“怪不得我死之后就被召唤到牧魂城了，但总有一些脏东西，可以不接受意志召唤，继续在人间游荡。”
周玄忽然觉得袁不语有没有可能，不是个真正的厨子。
大厨每天忙得很，早上就得监督徒弟备菜切墩，快到饭点要绕着灶台转，好容易烧完了菜午休个把两个钟，又得忙活晚饭了。
晚饭完事还要做夜宵，一天到晚，能忙里偷闲就不错了，哪还有精力琢磨些别的……
当然，可能有个别卷王，精力比小孩还旺，堪称“人形永动机”，完全不知道“疲惫”两字怎么写，工作再忙再累总能再挤出时间卷自己。
但怎么瞅袁不语都不像永动卷王的样子，动两下都喘大气的主，还永动？
“袁老头，你真是个厨子？”
“厨子……呵，我以前是个说书人，剧场台柱子。”
啧啧，还是老袁会吹逼，
台柱子？你台厨子吧！
“就吹吧，那么能耐，怎么当厨子了？”
“说书人是伺候人的活儿，见谁都点头哈腰的，懒得伺候……”
袁不语讲着话呢，忽然听到案板上的切墩声不对劲，起身把徒弟切的蓑衣黄瓜拎了起来看，才瞧一眼，气不打一处来，劈头盖脸就骂了过去。