美食:带双胞胎去幼儿园当大厨 第五百零七章 为什么要让他知道真相啊(1/3)

哆来咪幼儿园厨房里。

“哗啦啦~”

水声潺潺,李婶正忙着将一些干香菇倒入一大盆清水之中,用清水初步清洗后,转而换用温热水,让香菇在温暖的怀抱中慢慢舒展。

这时,黄骏走了过来,特意叮嘱:“李婶,泡香菇的水要多加一些,至少要到这个位置。”

他一边说着,一边用手指向一个合适的水位标记。

李婶的眉头微微一皱,脸上闪过一丝疑惑,随即好奇地问道:“黄厨,为什么要放那么多水呢?”

黄骏微笑着,耐心地解释道:“这是因为,稍后我们制作黄焖鸡时,会用这泡香菇的水作为炖煮的汤底。这样,鸡肉能充分吸收香菇的菁华,味道更加鲜美,汤汁也会更加浓郁,。”

“哦,原来是这样。”李婶的眼睛一亮,恍然大悟。

黄骏继续细致地指导:“等香菇泡发后,别忘了把泡发的香菇水留着,香菇再另外用清水冲洗一遍,然后把它们捞到盆里。在香菇上撒些面粉或淀粉,轻轻地揉搓几次,最后再用清水冲洗干净,这样就能把香菇表面的灰尘彻底洗净了。”

“好的,黄厨,你的话我都记在心上了,保证给你弄得妥妥的,你就放心吧。”李婶一脸笑呵呵地打包票道。

“好!你办事我当然放心了!”

黄骏微笑着,转向一旁的林婶:“林婶,麻烦你用冷水把这些木耳泡一下。”

在制作黄焖鸡这道菜时,香菇和木耳是不可或缺的灵魂配料。

少了它们,黄焖鸡的口感和风味都会大打折扣,失去那份独特的醇厚与鲜美。

“好的,黄厨,我知道了!”

林婶郑重其事地点了点头。

黄骏闻声,自然而然地转身,目光迎上了匆匆而来的吕鹏飞。

只见吕鹏飞肩扛摄像设备,步伐匆匆地向他靠近,而平日里常伴其侧的江水寒却不见踪影。

这突如其来的变化让黄骏微微一愣,随口问道:“咦?江主播呢?怎么没见她和你一起?是路上遇到什么状况了吗?”

吕鹏飞停下脚步,脸上闪过一丝无奈的笑容:“她今天不过来了。”

“哦?这是为何?身体不舒服吗?”黄骏的眉头轻轻皱起,关切之情溢于言表。

吕鹏飞摇了摇头,解释道:“没有不舒服,她最近吃得有点多,再加上缺乏运动,一不小心长胖了不少。所以,她决定从今天开始减肥,为了避免自己过来抵挡不住美食的诱惑,她打算在体重恢复到理想状态之前不过来,这段时间,将由我来全权负责拍摄剪辑。”

说到这里,吕鹏飞又自信满满地补充:“黄厨,你放心,我的拍摄技术现在已经大有长进,完全可以独当一面了。今天的拍摄任务,我保证会圆满完成,绝不会耽误咱们的大事。”

其实,在他的内心深处,对于减肥这件事,他总觉得有些“吃饱了撑的”意味,认为有时候,沉浸在美食带来的纯粹快乐之中,远比那些冷冰冰的体重数字要来得重要得多。

有这减肥的功夫,还不如多吃几口享受美食呢!

他一脸笑呵呵地说道:“对了,黄厨,你放心,水寒那份午饭我会帮她解决掉的,保证不浪费…”

黄骏:“……”

你可真是江水寒的好搭档啊!

连她那份饭菜都惦记上了。

“行!”

他语重心长地拍了拍吕鹏飞的肩头:“但记得别把自己撑坏了!”

吕鹏飞笑呵呵地挠挠头道:“放心吧黄厨,我自有分寸,吃不完我会兜着走的!”

黄骏:“……”

说着,他便步入操作间内,准备开始筹备今日的午餐——黄焖鸡米饭。

“剁剁剁~”

钱国祥手握锋利的菜刀,正熟练地将鸡腿剁成大小均匀的鸡块。

这些鸡块,便是今日黄焖鸡米饭盛宴的主角。

之所以选择鸡腿而非全鸡,一方面是因为鸡腿肉的肉质细嫩筋道,口感好,味道香;另一方面,黄焖鸡的鸡肉不宜焯水,若用整鸡来做,很容易产生肉腥味。

而且,这鸡块啊,不能剁的太小,太小的话在焖煮的过程中容易散碎。

“黄厨,鸡肉我都已经切得差不多了,你看看…”

钱国祥抬头望向走进来的黄骏,便笑着交代工作进度。

黄骏仔细检查了一番,满意地点了点头:“很好,大小正合适。接下来用清水浸泡一下,不仅能去除血水,还能让鸡肉更加鲜嫩可口。”

“黄厨,你放心吧,就算你不交代,我也会这么做的,做黄焖鸡的步骤,我还是很熟的了!”钱国祥乐呵一笑,信心满满。