江家食肆经营日常 8、番茄控(2/2)

得快一些回去,吃完午饭休息睡一觉,等日头那么晒了,再来摘剩下的木耳和草菇。

回到家里,将木耳和草菇交给江母处理,江孜来不及歇息便匆匆进了厨房。

午饭做菜窝窝头和素菜番茄汤。

早上发的面已经好了,留下一块老面,将洗好的胡萝卜切丝焯水,马齿笕焯水剁碎,一起和面团搅拌均匀后分成十二块面团,搓成窝窝头的形状,直接上锅蒸上二十分钟就好了。

素菜番茄汤就更简单了,两颗番茄,半根白萝卜再加上刚刚从山上摘下来的平菇,洗净切块,番茄煸炒出汁,加水加白萝卜,煮至水开萝卜变软再放平菇,再煮上几分钟就可以出锅了,酸甜开胃,简单又好喝。

江源似乎是个隐形的番茄控,无论是之前直接吃还是现在煮汤喝,他都吃得最多,一个窝窝头都没吃完,喝汤喝饱了,不好意思的由着江孜接过了他手上剩下的一半窝窝头,江孜和江母一样,偏爱吃汤里的平菇。

既然都喜欢吃平菇,明天就不卖平菇了,留着自己吃,反正明天她一个人也背不了太多东西。

江孜默默的做好了决定。

中午蒸的十二个菜窝窝头剩了九个——江母吃了一个,江源吃了半个,江孜吃了一个半。

中午的汤多量大份量足,很填肚子,吃得少也正常。

不过还是她最能吃?

肯定是因为山上忙活运动量大所以饿得快,绝不是她太能吃。

江孜洗好碗筷,将菜窝窝头用盆装好吊在水缸里,又用冷水洗了一把脸,这才回房午睡了。

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