江家食肆经营日常 193、方五爷(1/2)

修墓在大华朝算是大事,正常情况早上要开祖祠,摆上一桌素斋上香祈祷告知,然后放鞭炮做法,上山修墓,中午大摆宴席请亲朋好友吃饭。

江家在方山村没有祖祠,只是简单的在家里的院子里摆上香烛瓜果糕点,女眷回避,方老爷子领着江谌和江源三拜九叩,上香祈祷。

“我觉着方五爷爷真的是个老古董,什么女眷回避啊?那为什么还要我们来准备这些瓜果糕点?他们全部自己做呀!“于晓静非常不高兴的噘着嘴,她正在帮忙做小米蒸糕,江母就在她右侧,伸手轻轻弹了弹她的额头:”这种话咱们私底下说说就算了,不许去外面说。“

“为什么呀,我就觉着真的很不公平呀。”于晓静噘嘴,偏头看江母:“江姨,难道你就不想去看看,这可是给江叔修墓。”

“晓静,这世上很多时候其实是没什么公平不公平,这是从古至今老祖宗传下来的规矩,不是我们说不公平就能改变的。”江母面上的笑容淡淡的,似乎和平时一样从容淡定:“不管你心里到底是怎么想的,反正你不能说,你不能反抗,你说了,你反抗了,也没有用。”

江孜拉住于晓静,不让她再开口:“晓静,我娘说的都是为我们好,她经历得比我们多,你想过的她未必没想过,但是没用懂吗?就算你还想说什么,也不是现在,先让今天顺利度过了再说。”

“哦。”于晓静有些闷闷不乐的抬手打开蒸锅,把小米蒸糕放进去:“还需要我帮忙做什么?”

“没什么其他的了,你去把中午要用到的青菜择了,清洗一下。“江孜想了想,其实也没啥可想——毕竟这家伙其他的都做不来。

江母在做核桃酥,她做的核桃酥很好吃,而且江阳特别喜欢,这种时候是绝对少不了她做的核桃酥的,酥酥脆脆,还有着浓浓的核桃香,真的是非常好吃——江孜特地学了呢,还教给林姨和赵婶,现在在食肆卖得很不错。

江孜已经学会了,但是这个时候江母都不让她帮忙的,她都是亲力亲为的。

这会江母已经揉好面团,搓成了小圆球放在了烤盘上,然后用手指轻轻按压一下,撒上黑芝麻就可以拿去面包窑里烤制了。

“娘,我来吧,你去歇会。”看着江母热得脸红通通的,精神也有些不好,江孜赶紧接过了烤盘,将人推出了厨房。

“行,那我在院子里陪傅小公子说说话。”江母也知道自己状态不好,用凉水洗了把脸,就出去了,院子里江谌在陪着傅怀瑾说话,江源被小伙伴叫出去了——虽然时候还早,但是村里人都知道江家今天修墓摆素斋宴,小孩们不懂什么素斋,只知道有宴就有好吃的。早早就跑出来找江源了。

至于大人们,知道是素斋,其实没了什么兴趣,这年头大家都是天天吃素啃野菜的,参加宴席就是为了能多些油水,可是素斋宴有什么油水?就算江家在镇上开了铺子,都说江家阿孜厨艺好挣了大钱——可素菜还能做出什么花样来?不就那样吗?