这日收摊早，宋玉枝回到清水巷的时候，不过才申时。
也就是下午三点左右，距离亥时末宵禁，还有将近三个时辰。
她先赶紧回屋躺了会儿。
迷瞪了大概半个时辰，感觉身上有力气了，宋玉枝洗了把脸，出了屋子。
出来后她才发现自家小院里多了很多人。
张大婶、铁牛他娘……还有其余小伙计们的娘都过来了。
上午周氏就回了清水巷。
宋玉枝拜托她的第一件事，就是告知小伙计们的家长，自家有了新的商业计划。
前头双方合作愉快，近来半大小子们都借着宋知远传话了，人后在家那更是不住地念叨，还想去给宋玉枝当帮工。
家长们被念得耳朵起茧子了，只是出于对自家孩子的爱护之心，才死咬着没松口。
一听周氏说还有那样的好活计，这次都不用特地跑到码头上折腾了，那自然是一呼百应。
早早的，大伙儿就都等在了家里。
后头听说宋玉枝已经回来了，一众家长都不用人组织，自发性地先后过了来，轻手轻脚地帮忙洗菜、打水，清洗盖碗……帮宋玉枝做好了烧大锅菜的准备工作。
“婶子们有心了。”
“小娘子客气了！难为小娘子有好活计还想着咱们几家。”
“就是！反正我们平时在家做的也是这些，顺手的事儿罢了！”
宋玉枝明显地感觉到这些人里头，除了张大婶一如既往地待自己亲厚，其余人明显对她多了几分客气和尊敬。
说来倒也正常，现下的她不只是码头上、偶尔需要短工的摊贩。
更是未来丰州城里的宋记食府的东家，等到食府正式开张，少不得要“招兵买马”。
都知道宋玉枝为人公道，在她手底下干活，只要差事完成得好，就不会吃亏！
家长们谁不想着让自家孩子，成为宋记食府的正式员工呢？
在城里又不用担心招惹上什么码头上的三教九流！
故而她们殷勤客套一些，再正常不过。
宋玉枝并不见怪，又道过一声谢，洗了把手开始干活。
盖浇饭的菜色虽然会时常变化，但为了控制成本，说到底其实还是烧些应季的简单家常菜。
有了一众麻利的妇人相帮，小院的灶台又比摊档上的得用，一个时辰，宋玉枝就分两次，炒好了四大锅菜，够装七八十份盖浇饭的。
装盛的部分同样不需要她多操心，张大婶她们既然能生出那么机灵的小子，就也不会是什么蠢笨人。
宋玉枝示范了一次，说了些注意事项，一众妇人很快就上了手。
要不说人多力量大呢？
平时这么些盖浇饭，周氏和赵大娘且得装盛好一会子。
现下不过花费了两刻钟，七八十个盖碗已经装得满满当当，整装待发。
一众小子更是在院门外时而踱步徘徊，时而探头探脑。
就等着宋玉枝一声号令，他们好提上盖碗出发呢！
然而宋玉枝却没立刻分发下去，而是又在堂屋里等了大概一刻钟。
等到周氏从屋里出来，宋玉枝这才站起身。
之前宋知远问她准备怎么部署，防范自家的招牌让人仿冒。