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简双就着冰箱里的食材,斟酌着老太太的口味来做饭。
周老太太从前口味偏重,但自从大前年住过院以后,渐渐也开始养生了,在吃上面也清淡了不少。
周幸安前几个星期得空的时候亲自腌制了不少小菜,刚好配着下饭也不错,简双就拿了点做了凉拌明太鱼丝。又清炒了荷兰豆,做了马桥豆腐干炒肉片。冬天适宜温补,她下午闲着没事就炖了一锅当归生姜羊肉汤,刚刚好够火候。
还没做好饭呢,老太太就拄着拐杖哒哒哒进来了。
“丫头,你手艺不错啊。”
彼时简双正给最后一道菜撒盐上锅,颇有点不好意思。
“没呢,都是些皮毛,周幸安的手艺比我好多了。我也就是寒暑假的时候回老家跟我妈妈学着做点,平时也没机会下厨,手生得很。”
“唔,那小子的手艺确实不错,不过我统共就吃过那么几回,哼。”老太太不满地撇嘴,还很可爱地翻了个白眼。
简双不由哈哈大笑,心里想的却是老太太这么善解人意地开解她的情绪,感激又感动。
勾一个芡,装盘,菜终于摆好上桌,她忙跑另一边去给老太太拉椅子。
周老太太捧起装了晶白饱满白米饭的小碗,闭上眼睛,深吸了一口气,“香!”
“奶奶……这演的有点过了……”她好笑地说。
“啧,想挨揍是不是!?”老太太瞪眼不到一秒,还是憋不住笑了。
扒了一口饭,夹了一筷子清炒荷兰豆,吃在嘴里嚼了嚼,“我可没说谎,这手艺比邵叔管的那帮厨子都好。”
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