外公身体日渐衰弱，外婆体质尚佳，她常年将房舍外的田地里种满蔬菜，平日里自家吃不完，便行十几里地，到镇上卖。有时，她赶集背不了那么多，不忍见蔬菜一天天长老，便把蔬菜送给邻里乡亲吃。她种菜不施农药，菜地有虫便放出家里的鸡去啄，自己闲来无事也去地里捉虫、除草。有时，村里人也吃不过来，她就把菜叶、菜柄晒干，制成干菜，或把蔬菜用盐腌渍，制成腌菜。待过了蔬菜时令，她想吃那菜了，便将它们拿出来，做成餐桌上的一道美味。
明远发现，母亲的厨艺全随了外婆，既有蔬菜的本味清香，又有调味的独特。
但为何母亲总不回来？这个问题又冒了出来。无来由，无结局。
外婆不喜闲散，每日在家拾掇完丈夫，便背上背篓去地里田间忙活，她喜欢面朝大地的踏实。
明远担心外婆忙坏了身体，总抢过她手里的活。但外公身边不能缺人，总需要一人守护着。外婆去菜地，明远就留在家，外婆在家，他便去地里。
他喜欢的事物不同于外婆，心里踏实感的来源也自然不同。但大地、菜园他是喜欢的，从一整片的菜地里挑选食材，也是一件幸福的事。
最初，他不认识许多菜，也不知如何将它们摘下，便跟外婆各种请教。外婆耐心教给他，但当他到了菜地还是一脸迷糊。
他第一次摘白菜时便是这样，看着那些饱满得几近透出水来的菜，心里很是欢喜。但当他伸手去摘，却不知从哪开始，一片片摘下来吗？似乎不是。
以前母亲在菜市场买的白菜都是一丛丛的呀！前些天外婆摘回家的白菜也都是一丛啊！出门时外婆让他带上镰刀，他拿着那磨得雪亮的镰刀，却不知如何使用，倒饬半天也没摘下一丛白菜。
索性，丢了镰刀，直接拔吧！他使出浑身力气，终于拔起了一丛，紧接着再拔起一丛。拔出三丛来，已累出一身汗。到家里，外婆见状笑得前仰后合，笑过以后一一教给他拔白菜的技巧。
外婆炒白菜从来是随手一撕，几片姜蒜，一勺油，一点盐，白菜的清甜爽脆便都出来了。
而明远却将白菜叶切成末，辅以适量菜柄，尽皆倒入已调好的面糊里，加以调料，上锅一蒸，第一种蔬菜馍馍就最好了。
蒸馍馍时，明远同时揉了面团，加入酵母，过几个时辰再来，面团醒好后加入菜叶末，上锅蒸熟，一缕白菜清香加酵母的绵浓悠长，外公很喜欢吃。
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