小京官之女养家日常 258不白拿 放下(1/3)

第二日,苏若锦便开始制做小吃食,从糕点到面食,再从果酱到油炸食品,整整忙了三天,搞了近十个易存方便食用的零食。

宁宁最喜欢的是红枣发糕与野果酱,一个宣软一个酸甜可口,吃到停不下来。

范晏嘉最喜欢的是迷你型的方便面——干脆面,嚼的嘎嘣脆,一口气能连吃三袋,不带停的,“阿锦,食方给我呗。”

苏若锦直接翻了个白眼,“这当中还有你亲手做的,整个过程你都知道,还要什么方子。”

“嘻嘻。”范晏嘉笑道,“就算全程参与了,那料的配比我也没记得精准,你就帮我写下吧,阿锦妹妹。”这说话的腔调好像弟弟跟姐姐撒娇。

赵澜睨过去。

范晏嘉讨好一笑,“我们一起跟阿锦长大,你娶她当婆娘,我认个妹妹还不行嘛。”这样以后,美食也有他的份。

赵澜没再表示什么,宁宁不答应了,“你脸皮厚不厚,食方子是随便能给的嘛?再说了,就算拿了人家的食方子,总得表示表示吧,你就空手拿,你也好意思?”

“我阿锦妹妹都没说什么,你在这里叽里呱啦干什么?”

两句不到,两人又杠上了。

“你脸皮厚,人家阿锦妹妹不好意思说你,我一个旁观者看不过眼,路见不平,拨刀相助不行啊?”

苏若锦:……一个小小的零食,都上升到行侠仗义上了?哎呀姐姐,犯不着犯不着……

眼看两人就要掐上,苏若锦连忙把小娘子拉开,“宁姑娘,咱不急眼,红枣发糕的方子给你,让你回去做给祖母吃,这个最适合年纪大牙口不好的,保管一吃一个欢喜。”

大胤朝也有类似的蒸糕,但是苏若锦用了接地气的做法,用芦苇叶垫在抽屉里蒸,清香与甜味相结合,甜而不腻,好吃的很。

宁宁:……她不是变相的要食方子啊,就是单纯看不惯姓范的白拿的样子。

苏若锦笑道,“歇气歇气,赶紧挑好喜欢吃的,要不然可要被小郡王挑完了。”

宁宁:……谁敢跟小郡王挑呀!

宁七郎喜欢油炸的馓子,不管是干吃,还是煮肉汤,都好吃的停不来了。

苏若锦提醒道,“七公子,吃这个容易上火,每次吃时搭配菊花或是金银花茶,要不然脸上爆痘,不要逃婚,小娘子看到都要避开三丈。”

正吃的欢的宁七郎瞬间觉得馓子不香了,虽然他也生的英武俊俏,但架不住身边站着个貌美如花的赵小郡王啊,幸好他心有所属,要不然在京中他都得捡赵澜挑漏的。

“哦……哦……”说着就让他小厮给他泡金银花茶祛火。

苏若锦:……大哥,到也犯不着。

赵澜一如既往喜欢口味重的,苏若锦做了些辣条给他当零嘴,平时没事时磨牙。

辣条是一种广受欢迎的零食,家庭自制,用豆腐皮即可,然后再准备好辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油等。

制作过程:豆腐皮切条用开水烫一下,以去除腥味。锅内放油,用八角花椒麻椒爆香后弃之。加入辣椒粉、酱油、白糖、干红辣椒、盐调味。

最后加一碗清水,放入豆皮煮至汤汁浓稠收干即可。

从制作豆腐皮开始到最后做成辣条,还挺费功夫的,前前后后做了两三天,才做二斤,不过这东西不压称,二斤看上去挺多的。

苏若锦打包好,“瑾哥哥喜欢吃,下次过来我再做。”

这么忙人,赵澜才舍不得让小姑娘做,也问她要了食方子,下次爱吃,让酒楼里的大厨做。

宁七郎:……

好像就他没要食方子。

“那个……阿……锦妹妹,能不能把葡萄酒的……”

“不行。”

赵澜与范晏嘉齐齐不同意。

“为什么?”宁宁不服。

酒跟其它小食不同,虽然小食也会进入商业流通环节,但也就是普通吃食,可酒就不一样了,清酒是朝庭重要的税收来源,由国家垄断,其它什么果酒之类也一直被世家贵族垄断,或成为某个贵族的标志,或是某个世家的主打庶务。

说完后,宁宁后知后觉的意识到,尴尬的朝他哥哥看了眼。

宁七郎笑道:“古诗有云葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回?一直以来,葡萄酒都是西域贡品,这次在阿锦妹妹这里吃到,突然觉得他跟我们宁家很配,所以……当然,我宁家不白拿。”

说完,一脸期待的看向苏若锦。

赵澜与范晏嘉也看向苏若锦,二人与她从小一起长大,知道她是个小财迷,可也懂她,知道她什么时候会财迷,什么时候不财迷。

果然,苏若锦笑笑,“葡萄酒的方子我可以无偿的给宁七公子,但我有一个要求。”

前一句,让宁七郎很震惊,小娘子居然白给她,可是下一句……他眉一扬,一脸探究的笑意,等着她开什么口。

苏若锦道,“宁家选择种植葡萄的村庄或是山头时,给种植葡萄的老百姓让出足够的利益,让他们能养家糊口,不必为生计发愁。”

就这?他们家庄子上的佃农哪家没有吃的,要是没吃的,岂不是饿死,饿死了还怎么种田种菜?宁八娘心道这是什么条件,说了跟没说一样嘛?

这是什么条件,说了跟没说一样嘛,难道小娘子的爹是县令了,所以她也有县令思维了?小娘子学大人,想想都觉得好笑。

笑着点头,“好。我答应。”

一看这样子就没懂她的意思,不过苏若锦不介意,懂了也罢,不懂也罢,反正是个人情,便笑道,“好,等下我写给你。”

终于把小公子小娘子们送走,苏若锦开始育辣椒苗。

二月底时,辣椒苗出了有二三寸长,可以移种了。

移种那天,周围村子里的人都过来看热闹,从去年冬天开始,一百多亩地就开始陆陆续续种上了各种蔬菜,人们见得最多的是菘菜,据来帮工的人讲,这些看着不值钱的菘菜,运到京城去卖,一车都有好几两银子,馋得村人们都想种菜。