随后，姜言带了一双隔热手套，用勺子将空气炸锅里面的土豆一一盛出来，装了满满两大盆。
“柱子，您让人帮忙摆一下碟子。顺便在我盛入碟子的土豆块上撒上孜然。”
南易立刻走过来说道：
“好的，老大，我这就来。”随即，他动作迅速将碟子分好。
与此同时，姜言将盆子里的土豆分到碟子里。
马华也走过来帮忙，很快，两大盆子的土豆块就被分完了。
姜言先拿筷子夹了一个尝了下。其实味道还是挺一般的，就是油炸土豆的感觉，带一点盐味儿，以及孜然的味道而已，说不上好吃不过不太难吃，对他来说，最多只是平时工作忙，又没时间做东西吃的时候，应急垫垫肚子还行。
让他专门做这个吃，他还真不喜欢。跟他以前吃的薯条和薯片，那是完全没有可比性，不过即便如此，放在这个时代，已经是降维打击了。
它的实用性和价值，并不是好吃不好吃这么简单就轻易界定的。
然后，姜言亲自端着两个碟子走到汪红海和赵战强的面前，笑道：
“所长，老赵，你们尝一尝。”
汪红海看着眼前碟子里的土豆块，眼中尽是惊叹。
五分钟前还是新鲜的土豆，就这么在他眼前变成了“炸”土豆！
而且还真的是用空气炸的！
他感觉不可思议。
“老赵，您要是不喜欢吃这個，不如我帮您吃？”赵战强以为汪红海吃惯了珍馐美食，不喜欢这个。
汪红海赶紧伸手护住盘子，嘿嘿一笑：
“那可不行，我得亲自尝尝！”
随即，他夹起一块土豆，吹了一下，然后放进嘴巴里。
下一刻，他不由得轻轻挑眉。
“怎么样？好吃吗？”赵战强面前摆着空空的碟子，转头笑着看向汪红海。
汪红海满脸惊艳地点点头：
“绝了！十分美味！”
另一边，何雨柱也分到一份土豆。
他不信邪地放在嘴巴里尝了一下，发现也就是正常炸土豆的味道而已，只不过这稍微有一点干，吃着没有油炸的好吃而已，说实话就这东西，他当学徒做的都比这好。
不过他却忘了，在这个缺油少食的时代，这东西对于普罗大众而言，油炸土豆具有多么致命的诱惑力！
而且这东西还不需要用油，这才是最致命的诱惑，不过依照何雨柱这憨货根本想不到这一点。
“老大，为什么，这不用油也能有油炸的效果。”何雨柱吃了一口就放在了一边，而是好奇的看着空气炸锅开口问道。
“刚刚的土豆上之所以看起来油油渍，其实是土豆当中本身就有0.2%的油脂含量，而水分则占据整个土豆的79%，所以当水分被排出去之后，油脂自然就显现出来了。”
何雨柱没有听懂，旁边的汪红海和赵战强可是听的明明白白，不过他们俩知道，依旧不太明白。问询的目光看向姜言。
姜言看到三个人的眼神，就知道他们并不明白，于是换了一种说法道：
“比如老百姓平时晾晒的萝卜干、红薯干、干菜，再比如大西北的葡萄干，民间为了储存果类制作的各种干果，这些都是类似的原理。
而空气炸锅说是炸，其实同样是这个原理，只不过一个是太阳的热量，一个是电热，一个是自然的风吹走其中的水分，一个是空气炸锅里人造的风扇吹动热空气。