年代:从魔都译制片厂开始 第三百五十六章 致我们曾经一起笑过馋过的金玉满堂(1/2)

1980年三月的一个夜晚。

身为香江美术指导的张叔平,敲开了一间宾馆的房门。

咔嚓一声,房门打开之后。

身着浴袍湿发飘香的林青霞,笑嘻嘻的塞了一支信封给他。

然后,便哼着小曲返回浴室泡澡去了。

不明所以的张叔平打开信封一看,顿时被惊得三魂掉了七魄。

信封里装着的,正是林青霞的三张各种角度的全果照片。

原来,为了让张叔平给自己设计出最美的照型。

林青霞在某天洗澡的时候,突发奇想决定让对方了解一下自己的每一寸领地。

估计正是因为青霞能够豁得出去,才会得到对方为她左一身、右一身的绝美照型。

不过这一会正美着的张叔平,怎么也没料到,自己在多年后的一场美食造型,竟会被江山同志提前挪用到了现在。

……

月上柳梢头,人约黄昏后。

“你说你也是,”

晚饭过后,黄永钰含着烟斗趴在一张书桌上:“还八仙过海,你怎么不让人给你雕个一百零八将呢?”

“我倒是想,可惜人家连八仙过海都雕不出来,”江山站在一旁看着黄永钰手里的活:

“我要是知道您会这手,也不上外面去求人了。”

“他连猴都雕得出来,八仙努努力估计也不在话下,”正在屋里来回踱步的王世襄,正在琢磨吃饱了后该干些什么:

“好久没吃得这么痛快了,这段时间跟着小江四处下馆子,粮票都省下了不少。”

“我也一样,”黄永钰笑了:“揣着10斤粮票出门,到现在还一两没用呢。”

“小江,”王世襄美美的拍了拍肚皮:“你也给我这个顾问分点活呗,不然,我往后都不好意思张口了。”

“您放心,”江山一点没准备客气:“后面有您忙活的时候。”

这当会儿,黄永钰已经绘制完成了一副八仙之一汉钟离的卧姿草图。

之后,他将按照这些草图,为江山雕刻制作豆腐的模具。

“瞧这纹理,”江山搁旁边忙着续水:“多仙。”

“我说小江,”

王世襄与江山分两边站在黄永钰身后:“你究竟是怎么想起来用模具塑造豆腐造型的?”

听到这话,站在一旁的江山笑了。

他是怎么想起来的?

当然是已经有人帮他探过路了。

……

论豆腐雕刻这门手艺,早已经不是什么秘技。

但就像金师傅说得那样,想要达到画稿上丝滑如玉的光洁面,是绝对做不到的。

至少在他这是肯定实现不了。

这么一来就完全符合了徐克当年的说法:失传已久。

1956年,广-州举办了名菜美点展览,满汉筵席被作为镇场展品陈列了出来。

这一举动,立刻引来了海外各国的注意。

几年之后,日-本首先向香江派出了满汉筵席品尝团。

此后的十年间,“满汉全席”这个词在港澳台地区相继出现。

到最后,居然还形成了不同的派系。

在当地媒体的推波助澜下,各界人士对满汉全席的追逐、探讨、热捧……蔚然成风。

随着“满汉全席”的不断升温,导演徐克在1988年时编写了一部相关题材的电影剧本。

但编写好后的剧本,却又被他扔到了一边。

直到之后在1995年,拍摄由赵文卓主演的《黄飞鸿之龙城歼八》时。

由于摄影指导始终没能把一碗米饭拍摄的诱人可口。

再加上老板黄百鸣催促他先完成一部贺岁片,徐克便把当年的剧本翻了出来。

改巴改巴后,就变成了日后一举击败《大话西游》的美食扛鼎之作《金玉满堂》。

与同样也广受好评,但叙述风格不急不慌、家长里短的高分美食片《饮食儿女》相比。

《金玉满堂》则是一部打头起就刀光剑影、满屏高光的“美”食巨作。

这一点,完全与江山正在筹备的这部美食宣传片不谋而合。

力求一帧不掉的“美”——就是完美!

试问世间谁不好“色”?

对于徐导对美的诠释,估计业界没几個能携手并肩。

《新蜀山剑侠》、《东方不败》中的林青霞、《倩女幽魂》的聂小倩、《黄飞鸿》的十三姨;

《青蛇》的张曼玉、《蜀山传》的张柏芝、《狄仁杰之神都龙王》的杨颖……

号称最会拍女人的徐克,拍起美食片来也一样精雕细琢。

在贺岁电影《金玉满堂》中,开篇即用一组长镜头展示了一桌浩浩荡荡、色彩丰富的盛宴。