这家狗食棚子,老板姓黄,是蓟州近郊的王家庄人,带着老婆和小姨子在这里卖些驴肉蒸饺和面条。也偷偷卖些肉食和酒水。他们这种店不是有牌照的正店,按说是不能卖酒和肉食的。
不过大明现在已经进入混乱模式,很多规矩早都没人遵守了。
只要花钱,这里甚至都敢把牛肉给你端上来。
上次杨凡在这里吃过一回,对他家的驴肉大葱馅饺子赞不绝口。这次决定带着老婆们尝一尝。杨凡的草根经历,导致他对路边的食肆情有独钟,其实路边饭摊也有做的好的。
老板看到杨凡来了,赶紧过来伺候,上次杨凡在他家吃好了蒸饺,走时扔了一两银子给他,把他激动的千恩万谢的。这次看到杨同知又来了,赶紧过来,招呼他浑家和小姨子给上菜。
“老黄,生意还好吧。”杨凡坐在毯子上和他打招呼。
“托大人的福,小的生意还不错,自从大人上次来了。泼皮们都不敢来打秋风了。”老黄一脸谄媚的笑道。
他浑家姐妹俩也惶恐的跟在他身后给杨凡施礼。
“嗯,有人欺负你,就告诉我,在这蓟镇本将还是好使的。”
“多谢大人,多谢大人。”老黄激动的红光满面。
“行了,你忙去吧,把生饺子拿一盖帘来,对了,用面粉调些汁水,稀稀的,素油也来一壶。”
老黄也不敢问杨老爷这是做什么,他是做生意玲珑剔透的人,只要把东西拿来就好,贵人的事情少打听。多一事不如少一事。
“老爷,你快做锅贴,我都饿了呢。”小娘皮抱着杨凡的胳膊摇晃道。
“老爷,我也看看锅贴是怎么做的。”林月如也兴趣盎然的说道。
“这个简单,你们看着啊”杨凡说着,把素油刷到锅底,等油热了,就快子把盖帘上的生的驴肉蒸饺夹一个到锅里。
杨凡示范完了后,四个侍女立刻就接过来,开始向平底锅里放蒸饺。这些活计怎么能让老爷干呢。她们知道怎么弄后立刻就接手过来。
这四个侍女是小娘皮陪嫁过来的,之前梅姨和梅香来的时候,和小娘皮的嫁妆一起送来的。
看着油锅里饺子吱吱作响,侍女们不住的翻动,让两面都煎的金黄色,这让大家都有了食欲,看着就很好吃。
上次老爷夜里饿了,一个人跑到厨房找吃的。看到厨房剩下的驴肉蒸饺,来了兴致,在厨房里自己忙活了一番。
等做好了,小娘皮她们也找了来,杨凡饿了自己找吃的,忘了让下人准备,她们倒也不奇怪,她们都知道杨凡是在山里长大的,做事自己动手是习惯了的。
看到油煎的金黄的蒸饺,一个个都感觉饿了,结果杨凡没吃几个,都被林月如和小娘皮吃了。她俩还意犹未尽,舔着嘴唇,吵着还要。
杨凡好说歹说,晚上容易积食,这才把她俩哄得睡觉了。
这次,出来玩,自然要吃个痛快。
“老爷,您要的这一大海碗浆湖是干啥用的啊”陈曦看到杨凡让老黄尊卑的一大海碗的面粉和水的混合物,疑惑的问道。
“这个啊,很重要的,是老爷我的独家秘方,你们都看好了。”杨凡用木勺子,盛出一勺子面粉汁水,浇在蒸饺上,然后不停的浇水,看到锅底铺满了然后盖上了锅盖。
“我明白了,老爷是担心生的饺子油煎不熟,才加水便于加热的。”林月如拍掌赞叹道。
“不错就是这个意思,不过等一会熟了,这些面粉汁水会结成煎饼一样的东西,可是非常好吃的啊”
杨凡正在和老婆们讨论这一锅锅贴,忽然听到有人阴阳怪气的说道:“在下原以为敢斗九千岁,立下擎天保驾大功的杨将军是一个多了不起的英雄人物。没想到也不过如此罢了。”
此言一落,一群人本来闹哄哄的喝酒吃肉做过贴,外加吹牛打屁,看着毫无秩序,顿时静了下来。
家丁们冰冷的眼睛扫视过来。手按刀柄,目光不善的打量着对面几个书生。
林月如和小娘皮第一时间,一左一右把杨凡护在中间,定睛看去。
小娘皮手摸到腰后的火铳。林月如双手按住了腰带后插着的子母鸳鸯钺。
杨凡摆摆手,让大家不要紧张,几个书生而已。
“杨凡,本就是平凡人。当不得诸位的英雄之名。”
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