一个小时后，胡姐店里的椅子全搬出来了。
场面一度非常壮观。
七点半，特意早起，卡着8小时制作时长来店里的江祺看到店门口的奇景都惊呆了。
好家伙，这什么情况？
难不成是有小偷半夜偷东西的时候闻见了卤菜味，想顺便进来偷点卤菜店结果被丽丽吓死了？
完了，他是不是要上今日说法了？
江祺心里一惊，脸色一白，坚强地上前。
“那个…是出什么事了吗？”江祺试探性地问道。
“我们就在这等江老板。”王老板头也不回地道。
江祺的脸色更白了。
王老板没回头，不代表其他人没回头。
见江祺终于来了，众人兴奋地起身：“哎呀，江老板你可算来了。”
“究竟出什么事？”江祺强装镇定。
“江老板！”众人齐声道，“我们是来排队买卤菜的！”
江祺：？？？
五分钟后，江祺终于确定自己不会上今日说法，借口忘买漏勺（他的确忘了），去小巷外面的大超市买漏勺去了。
江祺不是故意不给大家开门，他主要是不敢。
卤菜浸在卤料里本身是没什么问题的，各家有各家的配方，各家有各家的做法。
有的浸泡时间过长不好吃，有的越泡越好吃。
卤菜在石锅里没什么问题，但如果这口石锅会自己咕噜咕噜冒泡就很有问题了。
江祺点开微信紧急联系小卡。
江祺：【亡灵法师的石锅】能不能让它不冒泡？
江祺：我用它来做卤菜，现在被一群人围着要买，我又不敢让大家看见石锅在冒泡，有没有什么能够紧急处理的方法？
卡牌游戏工作室-客服小卡：亲亲，【亡灵法师的石锅】在卤制完成后就不会冒泡了，亲亲可以自己控制时间呢。
小卡这么说江祺就放心了。
江祺接着问。
江祺：那这口石锅里的卤料需要多久一换，秘方上没写。
卡牌游戏工作室-客服小卡：亲亲，不用换呢，吃不死人的呢。
江祺：……
算了，还是定期更换吧。
得到确切消息后，江祺放心地快速从超市里买了一个他能找到的最大号漏勺，狂奔回店里，在众人期待地目光中打开店门。
一楼大厅中心的大锅吸引所有人的目光。
半人高的古朴深黑的大石锅让所有人都非常满意。
这么大一口锅，应该能装不少卤菜吧！
太好了，可以想买多少买多少了！
“那个…我先要和大家说明一下，这锅卤菜是我新尝试的，卤制的全部都是内脏，没有卤牛肉，酱干，鸭脖之类的。而且我事先也没有尝过味道，所以……”面对众人期待的目光，江祺吐出最后几个字，“要不我先每样捞点出来，给大家切了尝尝味儿？”
“我去拿店里拿刀！”红姐一个箭步重回店里。
“我帮忙去拿盘。”又有几人冲进隔壁面馆。
一分钟后，每个人手上都端了盘。江祺感觉自己就像自助巴西烤肉店里，拿着肉串到处走问客人要不要，要几片的切肉师傅，所有人都端着盘等着他边捞边切。
江祺将漏勺伸进锅里，在所有人的见证下开始开盲盒。
第一个就是大货，牛心。
捞上来后，江祺用他并不精湛的刀工给众人一人切了一片，所有人都迫不及待地开始，江祺自己也尝了尝。
我靠，好吃！
江祺把牛心扔进锅里之前没有对它进行任何处理，没有把表面的油脂剔除，没有提前焯水，也没有切块，理论上这颗巨大的牛心是绝对不可能好吃的。
但事实上就是，它捞出来的时候肉眼可见的漂亮。
也非常美味。
牛心被卤汁浸泡得很透彻，微辣，肉质颇有嚼劲，味道浓郁。可能是因为亡灵法师对心脏情有独钟的缘故，他的这份卤料秘方和所有动物的心脏都非常配，简直是天生一对。
“唔。”有人发出了满足的声音，看着剩下的牛心的眼睛都在发光。
“江老板，剩下的牛心我……”