东京武侠故事 第二十四章 不一般的味觉(2/3)

这是薙切绘里奈作为“神之舌”的自信!

颜开瞥了薙切绘里奈一眼,轻笑一声道:“那我刚才那道一掌乾坤,你有吃出什么缺点么?”

只是轻轻的一瞥,薙切绘里奈的心就跟着猛得一跳,脸上泛起羞愧的红霞:“没,没有,那是道非常完美的料理!”

就算是“神之舌”,面对那样完美的料理,也挑不出一丝一毫的缺陷,这是事实,她得认!

但这就显得她刚才说大话了,所以薙切绘里奈有些惭愧。

“那你凭什么认为你能找出我这道菜的缺陷?”颜开冷声道。

他并不是一个专业的厨子,但是对于自己的厨艺,他向来有着十足的自信,怎么可能任由一个小丫头对他的菜品指指点点呢?她也配?

“我……”

薙切绘里奈讷讷不语,在能制作出“一掌乾坤”那般完美料理的料理人面前,她往日的自信和自负早已经不值一提。

“那谁!”

颜开突然向着一个方向大声喊道:“第三排左首第二那个,放那么多盐干什么,想齁死人么!给我重做!”

被颜开喊到的那个位置上的厨师猛一个哆嗦,他刚刚只是不小心盐多撒了一点点,本想着食客根本吃不出,就放过去了,谁知道刚翻炒了几下,居然就直接被颜开点了出来。

“是,是,我重做!”

那厨师还能怎么办,只能将半成的菜品倒入湿垃圾桶里,拿笔记了一笔,等着月末结算时在奖金中扣除,然后重新做一份。

新川楼后厨有横五竖六,三十个普通料理台,加上大厨特殊料理台一个,共三十一个料理台。

颜开站在大厨位上,正是可以总览其他全部普通厨师位的位置,但是他正在和薙切绘里奈等人说话,眼睛也从没有往普通厨师位上看过一眼,他又是怎么知道那个位置的厨师多放了一点盐呢?

“别以为我眼睛没盯着你们,你们就可以糊弄我了,我就算眼睛没有看着你们,用鼻子闻都知道你们做的菜是个什么样子!”

“都长点心!”

颜开对着一众厨师训斥道,一众厨师不敢说话,怕口水掉到菜品里,只能用力点头,颜开看了满意才重新回过头。

薙切绘里奈对于颜开的行为非常惊奇。

到不是在惊奇颜开训斥厨师们,在后厨,大厨有着绝对的威严,尤其是在上下尊卑分得极严的东瀛,颜开这已经算是好脾气了。

若是换做薙切绘里奈,刚才出错的那个厨师现在已经在和财务结算工资了,顺带履历上还会被盖上一个“无能”的评价。

她惊奇的是,颜开怎么就能一下子分辨出刚才有个厨师盐多放了,就算是薙切绘里奈,让她尝,她当然是尝得出,但要她用闻的,而且是在这么多人同时炒菜,各种气味混杂在一起的后厨……

听说远月学园一年部有个号称“神之鼻”的叶山亮,他或许也能办到,但是至少薙切绘里奈没这个本事。

这就是他连我这“神之舌”也不放在眼里的资本么?但是美食光靠嗅觉,可是不能完全鉴赏的哦!

自认已经了解到颜开实力的薙切绘里奈觉得自己又可以了。

颜开也不管眼前还有人,继续享用踏雪寻熊,轻轻夹起用作装饰的贡梨莲花,小小咬了一口。

嗯,醒胃清凉,不错不错,但是……

“那谁,以后这家贡梨不要买了,采摘前被雨淋过的也敢送过来,当我舌苔两厘米厚么!”

颜开对总经理道。

对,颜开没有记住总经理的名字。

颜开不记得后厨里厨师的名字,这很正常,毕竟后厨算上轮班的一共有六十几号人,不记得太正常了,但是颜开居然连总经理的名字也不记得,这也真是……

“是是是,颜桑说的是,我一会就和采购的人说这件事!”

总经理一点也不怀疑颜开的判断,点头哈腰道。

这世上什么都有可能错的,但是颜桑是绝对不会错的!

薙切绘里奈心中一动,见料理台上还有几个用剩下的贡梨在,问颜开道:“能让我吃一个么?”

颜开做了个随便用的动作,让薙切绘里奈随意。

那几个贡梨不算颜开的菜品,颜开自然无所谓。

薙切绘里奈拿起贡梨,和一把小刀,熟练地去皮,然后在晶莹洁白的贡梨肉上轻轻切了一片下来了,放入嘴中。

唔,甘甜多汁,是上等的贡梨没错!

“神之舌”在细细品鉴着,终于在线浓厚的甜味中尝出了一丝,非常细微的一丝丝酸味。

“这贡梨,果然是被雨淋过了!”

薙切绘里奈可是笑傲东瀛料理界的“神之舌”,只是这么一丝细微的酸味,就足以让她判断出这贡梨的情况。

这大概是贡梨在收获前遇着了阵雨,但很快被采摘下来,擦干水露,果农也没当回事,就将这贡梨当做正常的贩卖,却很不幸地遇上了颜开这么个挑剔的主。