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但问题是，程处弼可是记得十分的清楚，美丽的大西南。
那层层叠叠的梯田上耕作的，全是造型优美带着漂亮弯曲度的犁。
看到程太常大步走到了近前，眼珠子直勾勾地落在那具犁上，然后在那里绕着犁转悠。
刘员外与邓主事一脸懵逼地打量着这位程太常，这又是咋的了？
“程太常，你这是……”
“这是犁？”程处弼指着那看起来份量很实重，而且更长也更大的犁。
“当然，这就是犁，难不成还是什么其他玩意？”
这个月这几天心情很不美丽的李恪忍不住翻了个白眼吐槽道。
程处弼难以置信地摇了摇头，本想直接怼回去，可是一想到现在自己有正经事要干。
那就是薅朝廷的羊毛，犯不着跟这家伙叽歪，误了正经事。
再说了，这个犁又不是我们老程家的，且先看看他们如何操作。
济叔作为整个程氏大学的管事，赶紧当先引路，引跟他们来到了位于程氏大学东墙外的那一片靠近河岸的地方。
这一带，种植了差不多三百亩地的油菜，只是这个时节，油菜花已经凋零，只剩下那郁郁葱葱的大片绿色。
这当然是程处弼让济叔种的，因为老程家的油耗实在是太特娘的大了点。
光是程处弼做香皂，每个月消耗的猪油就是一个可怕的数字，更何况老程家的两个酒楼因为开始搞炒菜。
同样也消耗大量的油料，可偏偏这个时代的植物油料，只有芝麻油。
油菜这种作物，前朝的时候就已经有了，不过这油菜一直都被称为芸薹。
最早种植在当时的“胡、羌、陇、氐”等地，即青海、甘肃、新疆、内蒙古一带。
其后逐步在黄河流域发展，以后传播到长江流域一带广为种植。
而且种植芸薹是用来吃叶子，而不是用来榨油。
搞得程处弼派了程家人采办油菜，愣是没找着，直到程处弼自己去东西两市溜达。
这才在市场里边见到了这玩意，结果才知道人家叫芸薹，而不是油菜。
不过好在，今年已经种植了三百多亩油菜，也不知道这个时代，能够一亩地能够长出收获多少油菜籽。
但是在美丽的大西南地区，没有菜油，炒出来的菜，终究会少一份那种天然的清香。
哪怕是到了二十一世纪，什么乱七八糟的油都有的现代社会。
西南地区的人民，仍旧固执地热爱着菜油。
就像北方人，就乐意吃花生油一般。
程处弼一边唏嘘感慨，一边欣赏着那些农人开始耕耘。
在他那双常年在田地间地欣赏农民伯伯辛劳忙碌耕耘的目光审视下。
与那两位屯田司老司机的反复沟通之下。
他大约了解了这种直辕犁的缺点，一是太重，二是太浪费畜力。
想想吧，那轻便而快捷的曲辕犁，只需要一头牛，一个人，就可以十分轻松的操作。
若是能够把曲辕犁给搞出来，那岂不是相当于解放了大量的劳动力，相当于让大唐获得了一次生产力大飞越。