赵新宇淡淡一笑,别看糕扇看上去很是简单,其实做起来的手续也不少,先说这蒸糕也不是咱们平日中所吃到的黄糕,蒸出来的黄糕还要醒一下,这样弹性更大,现在IDE糕扇不过是雏形,还要晾干,再油炸才能干脆。
听赵新宇这一说,杜梦楠他们都不由得摇头,想想小青他们所说,石家的糕扇在周围可是一流,而且更是传儿不传女,现在想想他们才知道做糕扇还真的不是一件容易的事情,要是简单的话,那有村民们一说。
“这啥时候才能吃到?”
“咱们这边气温高,至多三天就能干透,多做点,到时候在谢师宴上面给人们当点心吃。”
赵新宇这边做,凤凰他们打下手,杜梦楠他们拿出去凉开,等做完的时候,已经到了中午,一上午的忙碌,杜梦楠也有点饿,他随手拿了一点黄糕就放进嘴里。
赵新宇看到杜梦楠吃糕,他赶忙出声,不够却也迟了一步。这让赵新宇不由得摇头。其他人更是都看向赵新宇,眼眸中满是疑惑。
在种植炎黍之前,杜梦楠他们都不知道黄糕是什么,不过炎黍种植之后,他们也喜欢上黄糕,到现在他们也经常吃黄糕,可却从来没有见过赵新宇是这样的表情。
下一刻,杜梦楠脸色一变,将刚刚吃进去的黄糕吐出来,眼眸中满是苦涩,“赵新宇,你在黄糕中放了什么,又苦又涩。”
赵新宇摇摇头,“什么也没放,醒过的黄糕味道就变了,虽说劲道上去,可是却又苦又涩,当然不好吃,要不然糕扇进油锅的话,上面就好似油糕一样起泡,那样味道就变了。”
众人都不由得摇头,他们还真的没想到醒过的黄糕还能有如此变化,杜梦楠更是狠狠扭了赵新宇一把。
西韩岭这边没有蚊虫,糕扇晾在院中也不怕,赵新宇倒是没有什么反应,可杜梦楠他们却不同,每一天他们都不知道要过去看几次。
第三天的时候,赵新宇刚刚从地下室出来,杜梦楠就迎了出来,“赵新宇,快去看看,糕扇好像干透了。”
赵新宇哈哈一笑,过去看了一下,随即点点头,“差不多了,下午咱们就炸糕扇。”
因为下午要炸糕扇,中午杜梦楠他们面对美味的菜肴也没有多大的兴趣,他们吃了几口就催促赵新宇去炸糕扇。
有杜梦楠他们,其他人也没了兴趣,,赵新宇拗不过杜梦楠几个,他也只能放下筷子去了厨房。
厨房中,赵新宇点火烧油,杜梦楠他们打下手将晾干的糕扇端回到厨房,当油锅有青烟弥漫,赵新宇将晾干的糕扇放进油锅。
下一刻,杜梦楠三人瞪大了眼睛,她们看到薄薄的糕扇以肉眼可见的速度涨大,可是却没有像油糕那样冒泡泡,同时颜色也在发生变化,颜色从金黄变得焦黄。同时一股诱人的香味开始在厨房中弥漫,这味道要比她们在村里吃到糕扇的味道强了不少。
随着一声声清脆的响声响起,三人这才反应过来,他们看到一个个糕扇不断被赵新宇挑出来放到托盘中,糕扇出锅,焦黄色的糕扇上面都有了一层淡淡的金芒闪烁,而香味变得更加诱人。
“梦梦,端出去,糕扇凉凉好吃。”
客厅中,杜梦楠端着凉冷的糕扇进来,客厅中的人们闻到香味都看向杜梦楠,“梦梦,这糕扇的味道好像要比红石崖那边的香。”
杜梦楠咯咯一笑,“爷爷,这糕扇是用炎黍做出来的,糕面不同,来大家尝尝。”
杜刚伸手拿了一个,咬了一口,糕扇入口酥脆,带着丝丝甜味,嘴里除了香味之外,更是有着一丝淡淡的焦香,这种焦香味可是在红石崖吃到糕扇所没有的。
吃了一个,杜刚忍不住又拿了一个,吃了一口,他看向赵新宇,“新宇,这糕扇和石家的糕扇似乎不同吧。”