做人的确要有原则，必要的变通或者耍赖只要在大原则下，都是可以允许的。
于是他的性格就真没那么死板。
大义凛然，不拘小节。
现在有了两个勤快的小帮手，加上热情度高涨的刘长元，巴克的烤肉摊生意就改变做得丰富一些吧。
以前方灵颖专属的馍馍，每天刘长元都会多采购一百个，基本都能当做主食销售一空，至于那个提拉米苏蛋糕，刘长元拿自己的工资去买了好几种便宜饼干回来做试验，发现也不至于非要巴克选的那种昂贵的意大利进口饼干，大排档嘛，味道差不多就行了。
不死板的巴克也就同意他狸猫换太子了。
倒是一大堆试验饼干成了两姐妹的囊中之物，刘淑芬用旧衣服给她们改了两个腰包，本来是用做出摊时候收钱装东西的，现在常常装满一袋袋便宜的小饼干，看着多漂亮俩小姑娘，没事儿就从里面掏两块出来得意的咯嘣咯嘣分享，还踮着脚喂巴克，别提多寒碜了。
这样的小姑娘不应该是吃丹麦曲奇之类的高级货么？
依旧还是戴着口罩手套，但在巴克的要求下，就别穿那么青春的短裤t恤，严实点的牛仔裤和衬衫，腰里挂着的腰包里有小本和圆珠笔，能熟练的问别人点菜了。
所以有了主食、特色汤、招牌烤肉、秘制点心、每天更换的特别小菜，大排档的业务范围就变得充实了。
套用刘长元这被开除的经济学大学生原话：“这叫做单位客户的消费量提升……”
就算上了电视节目，慕名而来的客人更多，每天还是只接待那么多量的客人，但是原来每人消费十五元烤肉，现在变成了三十，四十甚至更多，销售额自然就上升了。
忙碌中的巴克在观察刘长元。
年轻人没有涉足过社会，除了骄娇二气，还没有那些肮脏的东西，当整个大排档如同一颗发芽的种子一般萌生起来，有巴克给刘长元挡住了风雨，这个年轻人并不笨的脑子运动起来，能动性还是很高的。
更何况，家里的穷困和面前触手可得的收入，让年轻人加倍的努力。
所以巴克把每天采购的事情交给他，连续几天发现账目清楚没什么问题之后，就每天给他两百五十块工资，三轮车也给他骑着去采购食材，自己更多是在家加工做准备。
这已经是相当于刘长元父母工资合起来都还多了，年轻人感觉到了自己价值的体现，更卖力，卖力的动脑筋。
这天又跟巴克商量，打算把酒水也自己卖起来：“反正就是我进货的时候，多拉几箱啤酒汽水，我算过了，每晚能多一两百块，超市两块的啤酒，大排档都五块呢。”
巴克其实自己也在适应做商人的感觉，毕竟以前伪装做摊贩的目的还是杀人：“我觉得呢……你看，我们没摊位费，也没人收保护费或者跟我们抢那个摊位，超市老板每天早早就帮我们用箱子把位置占住……你这么做，是不是就断了人家的好处？”
刘长元纠结：“别人都这么卖酒啊。”
巴克利落，拍他肩膀：“男人还是要大气点，吃得了亏才打得拢堆，就这么做下去，就不错了，这个夏天我们赚了钱再琢磨冬天的事情，争取天天有钱赚。”
刘长元还是艰难的点了头：“行！听巴哥的……”
他就还真是听了巴克的，老老实实继续在现有特色上下功夫，晚上在电脑熬更守夜的琢磨一宿，第二天就买了好几张白色塑料桌布，铺在桌子上，一下就让路边摊大排档有了点点欧洲路边咖啡馆的高雅，就算挤得火爆也有与众不同的味道。
稍微鹤立鸡群了一点，跟那些动不动火爆腰花，麻辣小龙虾的摊位有了很大区别，成了爱干净的姑娘首选，而有姑娘的情侣也是消费最不在意价钱的，所以刘长元好像尝到点甜头，摸到方向，继续对着自己找的那些欧洲路边摊图片琢磨，加了几盏玻璃罩子的白光灯，电线头子还是从人家小超市拉的，让原本只靠路灯照明的烤肉摊明亮许多，也更加区别于那些其他大排档。
因为为了让菜色看着跟诱人，绝大多数大排档都会用红色篷布加暖光照明，可以掩盖一下菜质的问题，结果不同的灯光，无形中又让烤肉铺子更有辨识度，只要走到集市口大排档区域来，很容易就会分辨出干净高档的印象，可实际上价位又不高。
小怡和小昭能做的就是勤快的做清洁，除了端菜收盘子就是扫地，把这块地上随时都保持干净，没有污水横流的感觉。
加上她们白蝴蝶一般飘摇着穿行其间，生意不好才怪！
巴克对两个妹妹要给工钱，她们就死活不要，很天经地义的说家里人给家里人工钱不是很怪么，还拖了巴大成和刘淑芬来讲理。
爹妈都站在女儿一边，所以巴克就只能带妹妹去买鞋子。
就是最一般的那种十来块钱球鞋，两姐妹穿上跟巴克一起跑步。
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